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冷蔵庫・冷凍庫温度管理記録表 機器名称 基準値 （基準値： ℃以下） （基準値： ℃以下） 測定時刻 （ ： ） 担当者 （ ： ） 担当者 （ ： ） 担当者 （ ： ） 担当者 確認者 1 2温度管理を必要とする加工食品の販売に関する あ）冷蔵庫の温度チェック表（記録様式のモデル） 卸が冷蔵倉庫業者に物流業務を寄託する場合、冷蔵庫倉庫者は各々でhaccpに沿った衛生（1） 温度データ一覧表は、治験依頼者等から求めがあれば印刷した温度データ一覧 表、及び当該期間に添付されている経緯書等の写しを提供すること。 （2） 温度データ一覧表の印刷した紙以外の提供方法については、その都度協議する。 7 温度逸脱時の アプリで衛生管理を簡単入力 Haccpヘルパー 冷蔵庫 温度 管理表